３，４月のコースメニュー
2013年03月04日/ ディナーメニュー
こんにちはスタッフ渡部です。
最近熱くなったり寒くなったり大変ですが、
皆さまいかがお過ごしでしょうか？
さてさて、本日3月4日より、春のメニューに変わりますので
お知らせ致します。
ご予約、お問合せお待ち申し上げます。
最近熱くなったり寒くなったり大変ですが、
皆さまいかがお過ごしでしょうか？
さてさて、本日3月4日より、春のメニューに変わりますので
お知らせ致します。
春のコース 4,500円
県産活け車海老とオマール海老のマリネ コリアンダー風味 春野菜のプランタニエール
焼きとうもろこしのポタージュ 沖縄海藻のフランを浮かべて
メインディッシュをお選びいただけます
近海白身魚のポアレ 蒸し蕪添え 色々貝類とホタルイカのソース
または
伊江島産合鴨胸肉のロティ フォアグラとホワイトアスパラのソテー添え
または
牛ヒレ肉のロースト 本日のスタイル
スペシャルデザート盛り合わせ
特製コース 8,000円
県産活け車海老のカダイフ包み プランタニエ風
鴨フォアグラのポアレ ホウレン草とトリュフのリゾット添えマデラ酒風味
活オマール海老のソテー ホワイトアスパラと共に
県産黒毛和牛肉のロティ キノコと新じゃが芋のロールキャベツ添え
スペシャルデザート盛り合わせ
県産活け車海老とオマール海老のマリネ コリアンダー風味 春野菜のプランタニエール
焼きとうもろこしのポタージュ 沖縄海藻のフランを浮かべて
メインディッシュをお選びいただけます
近海白身魚のポアレ 蒸し蕪添え 色々貝類とホタルイカのソース
または
伊江島産合鴨胸肉のロティ フォアグラとホワイトアスパラのソテー添え
または
牛ヒレ肉のロースト 本日のスタイル
スペシャルデザート盛り合わせ
特製コース 8,000円
県産活け車海老のカダイフ包み プランタニエ風
鴨フォアグラのポアレ ホウレン草とトリュフのリゾット添えマデラ酒風味
活オマール海老のソテー ホワイトアスパラと共に
県産黒毛和牛肉のロティ キノコと新じゃが芋のロールキャベツ添え
スペシャルデザート盛り合わせ
ご予約、お問合せお待ち申し上げます。
Posted by laccord at 18:52│Comments(0)
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