ワイン＆ダイニング　ラ・コール

　4月のディナーコースは、￥5,000と￥8,000の2コースとなります。
　そして、今月から新しく始まります、その名も
　「フレンチセット」

　フレンチセット・ディナー


　　今回、新しくディナータイムに、セットメニューが登場です。
　メインディッシュに、スープ・サラダ・パン・コーヒーを付けた内容で、コース料理とは違う時間の使い方と、リーズブルな価格、ボリューム感ある内容となっております。

１ ・骨付き豚ロース肉のカツレツ　ミラノ風 ・・・1,780円

２・やんばる鶏骨付きモモ肉のカリカリ焼き　フライドポテト添え ・・・1,570円

３ ・ やんばる鶏胸肉のオーブン焼き　彩り野菜のガーリックソテー添え ・・・1,570円

４・特大グリルハンバーグ　キノコソース ・・・1,780円


５ ・ 伊勢海老のウニソース焼き ・・・2,100円

６ ・ 新鮮白身魚のソテー　シェフおすすめのスタイルで ・・・1,680円

７・牛フィレ肉のステーキ　和風ソース　又は　赤ワインソース ・・・ 2,100円
　

８ ・本日の具沢山パスタ ・・・1,570円

上記のお料理に、サラダ・スープ・パン・コーヒーが付いた、お値段です。

　「フェルミエ・コース」・￥5,000　
軽い一皿
　　　　・
　ホワイトアスパラガスのブランマンジェ
タラバガニと生わかめのサラダ添え　コンソメジュレ仕立て
　　　　・
　県産モズク　ワイルドライス桜海老の入ったピストースープ
　　　　・
　白身魚と帆立貝のパートブリック包み焼き　プティポワフランセーズ添え
　　　　・
　お口直しのシャーベット
　　　　・
　仏産鴨胸肉とホワイトアスパラガスのロースト　フォワグラのコンフィ添え　トリュフ風味のソース
　　　　・
　お好きなデザートをワゴンよりどうぞ
　　　　・
　コーヒー 又は 紅茶

「ラ・コールコース」・￥8,000

桜海老のプレッセ　バーニャカウダーソースのエスプーマと共に
　　　・
　ホワイトアスパラガスのブランマンジェ　
タラバガニと生わかめのサラダ添え　コンソメジュレ仕立て
　　　・
　鴨のフォワグラとグリーンピースのシュブリック
　　　・
　鮮魚とホワイトアスパラガスのポワレ　桜海老のベアルネーズソース
　　　・
　お口直しのシャーベット
　　　・
メインディッシュをお選び頂きます。
　黒毛和牛フィレ肉のロースト　トリュフリゾット添え　セップ茸のカプチーノソース
　　　又は
　ほろほろ鶏モモ肉のコンフィ　春キャベツと蚕豆のソテー添え
　　　・
　完熟チーズ　2種類
　　　・
　お好きなデザートをワゴンよりどうぞ
　　　・
　コーヒー　又は　紅茶