ワイン＆ダイニング　ラ・コール

今日から、始まります、９周年・９皿ディナー
第２弾
　　　　　５月２５日（月）～３０日（土）
９周年にちなんで、９皿からなる、スペシャルディナー
　　お一人様：￥9,000(税込）

１・キャビアをそば粉のブリニと共に　ウッフブルイエ添え

２・野菜入りカネロニのグラティネ　アーティチョークのソテー添え

３・貝類のブルーテ　セップ茸風味

４・鴨フォアグラのポワレ　マスカットと共に

５・スズキのシャンパン「マム・コルドンルージュ」蒸し　シャンピニオンソース

６・活オマール海老のソテーとラタトゥイユ　ソースアメリケーヌ

グラニテ（お口直しのシャーベット）

７・仔羊の”ペルシャード”　“ナヴァラン”　2種類の調理法で

８・桃のコンポート　グラスバニーユ添え

９・９層になった　ガトーオペラ

コーヒー又は紅茶

又、第2弾の週では、スペシャルグラスシャンパンをご用意。
　2000年のミレニアムな年にオープンした、同じ年代の
「モエ・シャンドン　ドンペリニヨン　2000」
　　　　グラス一杯・￥2,100