おそくなりました。
2012年12月06日/ シェフ・ブログ
こんにちは!12月を迎え、はや一週間がたとうとしています
お店の方も自分も何かしらとパタパタしてて
、いつもより、時間がたつのが早いと
感じている今日このごろです
そんな訳で、遅くなりましたが12月の新メニューを紹介します
まずは¥6000のフルコースメニュー
アミューズの「本日の軽い一皿」

そして前菜の「活オマール海老と石垣黒鶏のテリーヌ 百合根と共に」

そしてスープの「牛蒡のポタージュ 色々キノコのフランを浮かべて」

そしてお魚料理の「鮮魚と聖護院大根のヴァプール サフラン風味」

メイン料理の「牛頬肉のオッソブッコ風 彩り野菜添え」

デザート「ピスタチオのガトーオペラ グラスバニーユ」

これに、パン、コーヒーor紅茶が付いたコースになっております
その他に¥9000のコース料理、アラカルトメニューも
豊富に準備しております
週末は混雑が予想されますので、早めのご予約をお待ちしております。。。

お店の方も自分も何かしらとパタパタしてて

感じている今日このごろです

そんな訳で、遅くなりましたが12月の新メニューを紹介します

まずは¥6000のフルコースメニュー

アミューズの「本日の軽い一皿」
そして前菜の「活オマール海老と石垣黒鶏のテリーヌ 百合根と共に」
そしてスープの「牛蒡のポタージュ 色々キノコのフランを浮かべて」
そしてお魚料理の「鮮魚と聖護院大根のヴァプール サフラン風味」
メイン料理の「牛頬肉のオッソブッコ風 彩り野菜添え」
デザート「ピスタチオのガトーオペラ グラスバニーユ」
これに、パン、コーヒーor紅茶が付いたコースになっております

その他に¥9000のコース料理、アラカルトメニューも
豊富に準備しております

週末は混雑が予想されますので、早めのご予約をお待ちしております。。。
Posted by laccord at 14:31│Comments(0)