ジビエ料理
2012年09月26日/ シェフ・ブログ


まずは、冷蔵庫の中でスタンバイ中の絵です

吊るされて熟成中

そして・・・
今日は、シンプルにロティにし、別添にしたソースとソテーした仏産キノコをタップリ添えました

少し拝借し、味見をしたところ、旨いのは当たり前です

細かい事は言いませんが、全身に精気がみなぎる感じです

最近元気がないなぁ~って言う方もこれを食べれば一発です

是非、ご予約お待ちしています。。。
Posted by laccord at 23:06│Comments(0)
S | M | T | W | T | F | S |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | 3 | ||||
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |