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仕入れ

2012年05月02日/ シェフ・ブログ

こんにちは！今日は安謝にある沿岸漁港でセリに行って来ました眠っzzz
朝8時からなので、遅刻ギリギリでしたガ－ン
仕入れ

自分達で早朝に捕れた新鮮な魚を、目で見て、手で触れて
選び、お付き合いのある鮮魚店さんにセリ落としてもらいます。

毎日は行けませんが、朝からこうして魚と触れ合う事ができ、
魚好きな僕はテンションが上がりますアップ

仕入れ

今日仕入れた魚です。

僕が釣ってきたって言えればいいんですけど・・・・タラ～







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Posted by laccord at 23:16│Comments(0)
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