車海老

2012年03月28日/ シェフ・ブログ

こんにちは! ラコールには毎日
新鮮でとても元気な県産車海老が届きますベー

車海老

届いた瞬間は飛び跳ねて、それはそれは
大変です汗
 
僕はだいのエビ好きです。
エビは美味しく食べたいのですコレ!

なので、オーダーが入ってから元気なエビちゃんを
茹でますヒミツ

そしてこんな感じになりますキラキラ 
車海老

¥5000のコースの前菜になります。
新鮮でたっぷりのお野菜と、車海老とホタルイカベー

単品でもOKですので、シャンパン、
もしくは辛口の白ワインなどもオススメです。

是非、ラコールで美味しいエビを堪能しましょ~ニコニコ







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Posted by laccord at 22:30│Comments(0)
 
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