ワイン＆ダイニング　ラ・コール

今年も届きました。長崎から直で送られてくる「たまたまきんかん」です
今年のもいい感じに完熟で、甘さ、香り、ジューシーさがとてもバランスがいいです。



そのまま食べても美味しいんですが、ラ・コールではコンポートにした後、タルトにでもしようかなとおもってます


でも、先にカルパッチョに合わせてみました。
バルサミコ、香草、バージンオイル、レモンでタンパクな白身魚にばっちりあいましたよ～

是非　食べにきてくださ～い