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8月の旬メニュー

2009年08月05日/ アラカルトメニュー

8月は、「夏のフルーツと黒豚料理」が旬のテーマであります。
8月の旬メニュー魚介類と県産マンゴーの南仏風サラダ　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　クスクスのタブーレと共に
8月の旬メニュー白身魚・帆立貝柱・夏フルーツの瞬間ソテー　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ココの香りを移したアメリケーヌソース
8月の旬メニュー沖縄黒豚と夏野菜の冷製ポトフジュレ仕立て　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　夏フルーツのソースとサラダ添え
8月の旬メニュー黒豚肩肉のロティ　パイナップルのジャム風味　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　花ズッキーニのリエット詰めとマスタードソース


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Posted by laccord at 15:47│Comments(0)
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