ワイン＆ダイニング　ラ・コール:のど越しは…

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2009年06月05日/ ソムリエ・ブログ

のおいし～い季節がやってきますね！
　っていうか、年中おいしいかピース

そろそろ、ビヤガーデンやバーベキューとか　いろいろとイベントが多くなってきますが、
みなさんの最初の一杯は　やはりビールですか？
あの一口って、たまりませんよネ～

私も　大好きです！！　　　……大好きだけどぉ～
大事な飲物を忘れてませんか！？
「スパークリングワイン」です

あと、贅沢をいえば　「シャンパン」ハート

あの、泡が、きめ細かい泡が立ち上る姿は何とも言えましぇ～ん…
ギンギンに冷えたスパークリングワインを室内は勿論、外で飲むと格別！！
ビールもいいけど、たまには違う　泡ピカピカ

はいかがでしょう。
なんなら、私めが出張サービスにいきまっせ～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　泡　大好き　うっち～

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Posted by laccord at 18:25│Comments(2)

◆ この記事へのコメント

こんにちは。
昨夜、ラコールさんにうかがいコースをいただきました。
ほとんど、どれもおいしかったのですが、
ほろほろ鳥のプレートが、鶏肉も、添えのエリンギ？もとても塩気が強かったです。
こういう料理なのか、もしくは加減が間違ったのか、わかりませんが、一意見もあったら参考になるかと思いメールしました。

なお、接客はとてもすばらしく心地よい時間をすごせました。
お名前失念しましたが、真ん中わけのウェーブかかかった女性の方は、こちらの冗談にも機敏に返してくれ連れも楽しかったと思います。ありがとうございました。

Posted by うるみん at 2009年06月07日 10:50

うるみん様

　先日は、ご来店ありがとうございます。
ほろほろ鶏のお料理、大変申し訳ございません。
決して、塩気の強い料理ではなく、
塩加減を誤ったとしか、考えられません。
今後、このような事がないよう、今一度レシピの確認、
調味料による、加減具合のチェックをスタッフ一同で徹底していきます。
お言葉を入れて頂きまして、ありがとうございます。
　すべての事に行き届かなく申し訳ございません。

　　　　　　　　　　　　　　　　ラ・コール　支配人　　諸見

Posted by laccord laccord

at 2009年06月08日 15:21

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