ワイン＆ダイニング　ラ・コール

次の日、スカラシップ上位３名に選ばれたのは、関西支部から２名、北九州支部から１名

その内の一人は、女性でした。

今回の試験は、一人ひとり個室に呼ばれて行われたため、お互いの内容は分からないのですが、確かに上位３名の立ち振る舞いは、しなやかでそつなく、誰にも好印象だったように思います。

結果発表後、「技術を採点する大会ではなく、人間力を見るテストだった」と、「この機会を通して、全国の横の繋がりを深め、仲間を作り、ソムリエコンクールを目指して欲しい」と、ソムリエの大先輩方から、激励されました

さあ、そして！今回のメインイベントの全国ソムリエコンクール決勝です

私達スカラシップの選手も会場の一番前に席を設けて頂き、目の前で公開決勝を見学させて頂きました

今回のファイナリストは、ニューオータニ東京の谷　宣英さん、マクシヴァンの佐藤　陽一さん、ニューオータニ大阪の定兼　弘さん。

決勝は圧巻の一言です

凄すぎて、私の言葉では言い表わせないのですが、私たちソムリエにとって目指す所はここなんだなって感じる事が出来ました。

ブラインドテイスティングのみならず、ワインの知識、その他のお酒や、料理の知識、サービス力、会話、スピード。全てが揃って、プロフェッショナル。

感動しました。


。。。。。続く