ワイン＆ダイニング　ラ・コール

今日は、久しぶりに　国産ワインを飲みました
それは何かといいますと…　長野県の桔梗ヶ原メルロー　2002です。
お客様のリクエストで空いたワインでしたが、とても口あたりのやさしいワインでした。
デキャンタージュをして、酸味をとばしたのが良かったのか、ふくよかな香りとほんのりと感じる甘みが
絶妙でした
皆さんも機会があれば是非、お試しあれ！
ワインって、ほんと不思議な飲物（生き物）ですネ。
だから、ソムリエってやめられないのかもなぁ~

　　　　　　うっち~