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3,4月のコースメニュー
2013年03月04日 / ディナーメニュー
こんにちはスタッフ渡部です。
最近熱くなったり寒くなったり大変ですが、
皆さまいかがお過ごしでしょうか?
さてさて、本日3月4日より、春のメニューに変わりますので
お知らせ致します。
ご予約、お問合せお待ち申し上げます。
最近熱くなったり寒くなったり大変ですが、
皆さまいかがお過ごしでしょうか?
さてさて、本日3月4日より、春のメニューに変わりますので
お知らせ致します。
春のコース 4,500円
県産活け車海老とオマール海老のマリネ コリアンダー風味 春野菜のプランタニエール
焼きとうもろこしのポタージュ 沖縄海藻のフランを浮かべて
メインディッシュをお選びいただけます
近海白身魚のポアレ 蒸し蕪添え 色々貝類とホタルイカのソース
または
伊江島産合鴨胸肉のロティ フォアグラとホワイトアスパラのソテー添え
または
牛ヒレ肉のロースト 本日のスタイル
スペシャルデザート盛り合わせ
特製コース 8,000円
県産活け車海老のカダイフ包み プランタニエ風
鴨フォアグラのポアレ ホウレン草とトリュフのリゾット添えマデラ酒風味
活オマール海老のソテー ホワイトアスパラと共に
県産黒毛和牛肉のロティ キノコと新じゃが芋のロールキャベツ添え
スペシャルデザート盛り合わせ
県産活け車海老とオマール海老のマリネ コリアンダー風味 春野菜のプランタニエール
焼きとうもろこしのポタージュ 沖縄海藻のフランを浮かべて
メインディッシュをお選びいただけます
近海白身魚のポアレ 蒸し蕪添え 色々貝類とホタルイカのソース
または
伊江島産合鴨胸肉のロティ フォアグラとホワイトアスパラのソテー添え
または
牛ヒレ肉のロースト 本日のスタイル
スペシャルデザート盛り合わせ
特製コース 8,000円
県産活け車海老のカダイフ包み プランタニエ風
鴨フォアグラのポアレ ホウレン草とトリュフのリゾット添えマデラ酒風味
活オマール海老のソテー ホワイトアスパラと共に
県産黒毛和牛肉のロティ キノコと新じゃが芋のロールキャベツ添え
スペシャルデザート盛り合わせ
ご予約、お問合せお待ち申し上げます。
Posted by laccord at
18:52
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婚活パーティー 終了~。。。
2013年02月26日 / シェフ・ブログ
こんにちは! 去る2月23日(土)に開催した第5回 ラコール 婚活パーティー(通称 ラココン)は、
大変盛り上がり、大盛況の中無事終了致しました。。。
まずは参加して頂いたお客様にお礼を申し上げたいと思います。有難う御座いました。。。
ラココンは、一応婚活パーティーではありますが、決して重い物ではなく、
男性と女性が、楽しく食べて、飲んで、お話をして、そしてゲームをしてって言うような感じで、
とても盛り上がる内容になっております
その時の料理をちょっと・・・
料理は以上のような内容で、食べ放題です。(写真にはデザートが写ってないけどちゃんとあります)
この会がキッカケでカップルが出来たら僕らもすごく嬉しいんですが、
それより何より男女仲良く、楽しくが一番のキッカケになりますので、そういう意味では
ラココンはとってもオススメでございます。。。
また、時期がきましたら報告いたしますので、宜しくおねがいします。。。
大変盛り上がり、大盛況の中無事終了致しました。。。
まずは参加して頂いたお客様にお礼を申し上げたいと思います。有難う御座いました。。。
ラココンは、一応婚活パーティーではありますが、決して重い物ではなく、
男性と女性が、楽しく食べて、飲んで、お話をして、そしてゲームをしてって言うような感じで、
とても盛り上がる内容になっております
その時の料理をちょっと・・・
料理は以上のような内容で、食べ放題です。(写真にはデザートが写ってないけどちゃんとあります)
この会がキッカケでカップルが出来たら僕らもすごく嬉しいんですが、
それより何より男女仲良く、楽しくが一番のキッカケになりますので、そういう意味では
ラココンはとってもオススメでございます。。。
また、時期がきましたら報告いたしますので、宜しくおねがいします。。。
Posted by laccord at
14:08
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肉、肉、肉
2013年02月22日 / シェフ・ブログ
こんにちは!今日のラコールは肉の日になってしまいました。。。
またまた特別にリクエストがあり、大量の肉を、
炭火焼にしましたその一部を・・・
普段は炭を使わないので、煙などの対処に戸惑いましたが、
一時間後にはバッチシ炭職人
っと言うわけでこんな感じに仕上がりました
やっぱり炭でじっくり焼いた肉の塊は旨いっ!
特別オーダーされたお客様にはナイショですが、食いしん坊の
我々キュイジニエ(料理人)は我慢できずにつまみ食いの嵐
まぁ、そこは勘弁して頂きまして、
ラコールでは出来る限りのご要望は対応しておりますので、
お問合せをお待ちしております。。。
またまた特別にリクエストがあり、大量の肉を、
炭火焼にしましたその一部を・・・
普段は炭を使わないので、煙などの対処に戸惑いましたが、
一時間後にはバッチシ炭職人
っと言うわけでこんな感じに仕上がりました
やっぱり炭でじっくり焼いた肉の塊は旨いっ!
特別オーダーされたお客様にはナイショですが、食いしん坊の
我々キュイジニエ(料理人)は我慢できずにつまみ食いの嵐
まぁ、そこは勘弁して頂きまして、
ラコールでは出来る限りのご要望は対応しておりますので、
お問合せをお待ちしております。。。
Posted by laccord at
23:39
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3日間だけの・・・
2013年02月12日 / シェフ・ブログ
こんにちは! 本日から始まりました3日間だけの、
ラコールスペシャルランチ。普段はディナー営業のみなんですが、
バレンタインまでの特別企画として2/12~2/14までの3日間、開催致します
内容はと言うと、ハーフバイキングスタイルで、前菜はサラダを含めて6種類程、
スープ、パスタと共に食べ放題
そして、メインはお魚とお肉を選んでもらい、デザートは
販売しているバレンタインケーキをカットし、アイス、フルーツと一緒に盛りつけて
提供致します。。。
前菜はこんな感じで・・・
そしてお魚は・・・
お肉料理です・・・
デザートは・・・
っと言う感じで、¥1500となっております。
お時間は12時~15時までとなっており、お料理もお野菜たっぷり&ボリュームたっぷりで、
必ず満足できる内容となっておりますので、ぜひともご利用下さい。
お待ちしております。。。
ラコールスペシャルランチ。普段はディナー営業のみなんですが、
バレンタインまでの特別企画として2/12~2/14までの3日間、開催致します
内容はと言うと、ハーフバイキングスタイルで、前菜はサラダを含めて6種類程、
スープ、パスタと共に食べ放題
そして、メインはお魚とお肉を選んでもらい、デザートは
販売しているバレンタインケーキをカットし、アイス、フルーツと一緒に盛りつけて
提供致します。。。
前菜はこんな感じで・・・
そしてお魚は・・・
お肉料理です・・・
デザートは・・・
っと言う感じで、¥1500となっております。
お時間は12時~15時までとなっており、お料理もお野菜たっぷり&ボリュームたっぷりで、
必ず満足できる内容となっておりますので、ぜひともご利用下さい。
お待ちしております。。。
Posted by laccord at
14:58
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久々の・・・
2013年02月07日 / シェフ・ブログ
こんにちは!もうすっかり春って感じって言うより、最近は夏って感じですね
そんな陽気な日差しの中、突然ですが皆様、来週のお昼のご予定は何かありますでしょうか?
ラコールでは、2月12日~14日のお昼12時~15時まで、
とっっても久しぶりのランチ営業を致します
内容はと言うと、メインをお魚、お肉から選べるハーフバイキングでのご提供になります。。。
前菜はサラダを含めた6種類、そしてスープ、パスタは食べ放題になります
メインの2種類は・・・
サーモンとお野菜のソテー ブイヤベースのソース(イメージ映像です)
若鶏のコック・オ・ヴァン ポテトピュレ
この2種類からのチョイスになります。。。
デザートはラコールで特別販売しているバレンタインケーキを
特別バージョンでお出しします
以上の内容で¥1500となっており、久々のランチ営業でスタッフも
気合が入っています。。。
期間限定のラコールスペシャルランチ、
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
Posted by laccord at
23:32
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