ワイン＆ダイニング　ラ・コール

こんにちは。ラコールシェフの棚原です。

本日をもちましてラコールは１３年間続きました松山での営業を終了致しました。

長年ご愛顧頂き、ホントに、ホントにありがとうございます。。。

この思いは、歴代、そして現在のスタッフを代表致しまして、厚く御礼を申し上げます

私はここラコールで唯一１３年間、在籍していまして料理人としての大切な物をすごく教えてもらいました。。。

その思いは言葉ではとても言い表せなく、今現在も、実感していない、って言うのが正直な感想です

それでもここ松山でのラコールで培ったこと、経験したこと、そして関わりあい、出会った人ととの事を大切にし、感謝し、

全てを持って瀬長島に行こうと思います。

瀬長島でのオープンはもう少し先になりますが、新しいラコールで皆様と出会えるのを心より楽しみにしております。。。

改めまして、心より御礼を申し上げます。

ありがとうございました。。。

ラコール　シェフ　棚原