ワイン＆ダイニング　ラ・コール

こんばんは、スタッフ渡部です

来てます台風。結構強いですねえ。

さておきまして

３回目となりましたワイン会続報

今日は、グランヴァンの紹介です。

白は８杯限定、赤はもしかすると７杯しか取れないかも　　です。

１４時，１６時，１８時と開けていきます。

まずは、１４時

シャブリジェンヌのシャブリ・グラン・クリュ

ブランショ　２００２です。

いい色してますよ。

果たして１０年の時を経たシャブリ・グラン・クリュ

楽しみですねぇ。

１杯１９００円です。



１６時です。

フィリップ・コラン　グラン・クリュ　シュバリエ・モンラッシェ　２００４でござんす。

フィリップのお父ちゃんがミシェル・コランこの人はモンラッシェの作り手の中でも

随分、名を馳せた方のようでした、２００４年に二人の息子に畑を受け継いだそうです。

という訳で、フィリップ初ヴィンテージとなりました。

畑はなんと0,08haと極小です。貴重な１ぽん是非お試しください。

２９００円です。


１８時は赤ワイン２本ともいっちゃいます。

まずは、ボルドー　格付け５級

シャトー・カントメルル　

世紀の当たり年と言われる１９８２年です。

正直ちゃんとあけられるか少し不安です。

液面もしっかり高い位置の有りますので、状態も大丈夫そうです。

ドキドキです、２０００円です。


４本目は

ブルゴーニュの偉大な造り手クロード・デュガです。

ジュブレ・シャンベルタン　１級畑　ラボー・サン・ジャック　２００３

僭越ながらR・パーカー氏のコメントをお借りします。
「体が宙に浮遊するような経験を与えられ、しばらくの間、
　　　周りのものを見たり、感じたりすることができなくなるほど
　　　五感を奪い去られ、催眠術をかけられるほどの感動を与えるワイン。

　　　控えめで慎み深いデュガ氏のワインを経験することができるのは、
　　　ブルゴーニュ・ワインの愛好家で、もっとも幸運な人だけである。」

幸運な方お待ちしております。

３６００円です。


なんだか、ブルゴーニュが随分と多い気もしますが・・・

当日お待ちしております。


フフフッ　　たのしみたのしみ