ワイン＆ダイニング　ラ・コール

もうすぐヌーヴォー　やっぱり待ち遠しい

今日の新聞にボジョレー・ヌーヴォーが那覇に到着とのお知らせが
昨今　色々言われますが、やっぱり私達にとっては、ヌーヴォーは特別
収穫時期にボジョレー地方を尋ねた時、肉体労働で大変なのに、
陽気に摘みながら、採れたてののガメイ種を'　ほらっよ～’　と投げてくれくれました
甘くてジューシーな味わい

収穫から発酵にかけてが、もっともワイナリーが賑わう時、
毎年毎年　手塩にかけて育てたブドウが無事収穫出来るのですから納得

少し長くなりましたがラ・コールでは、
11月17日（木）の解禁日にヌーヴォーと
楽しめるワンプレート・ヴァリエをご用意しています。
（パテ・ソーセージ・生ハムフルーツ、チキンコンフィ、野菜ソテー）

今年のラ・コールのヌーヴォーは、
ドメーヌ・ド・ラ・マドンヌ

グラスヌーヴォー2杯　+　ワンプレート・ヴァリエ　（2人前）　￥3,500
ボトルヌーヴォー1本　+　ワンプレート・ヴァリエ　（2人前）　￥7,000