
ランチメニュー
2009年08月17日



・スモークしたウナギとじゃが芋のモンブラン見立て トマトソース
・トウモロコシのポタージュ セロリのクリーム煮 クミンの香り
※メイン料理は、どちらかを選んでください…
・鮮魚のポワレ ブイヤベース仕立て ニース風リゾットと共に
・鶏胸肉の低温調理 フルーツのピュレ フォワグラの2種ソース
・ワゴンデザート
・コーヒー 又は 紅茶

・本日のスープ
※メイン料理は、「デジュネコース」の内容と一緒です…
・魚料理 又は 肉料理
・デザート3種類盛り合わせ
・コーヒー 又は 紅茶

・本日のパスタ
・サラダ ・パン
・コーヒー 又は 紅茶
Posted by laccord at 10:39│Comments(0)