ワイン＆ダイニング　ラ・コール

7月27日・日曜日は・・・・ラ･コール　お試しDAY

好きな料理を選んじゃお～

　各カテゴリーの中からお好みの料理を選んで頂き、
お客様だけのコース料理を作っていただきます～。
お人数様が多ければ、多いほど色んな料理が楽しめます！

前菜・・・１．合鴨胸肉の真空調理　ラタトゥイユと共に
　　　　　２・県産鮪とアボカドのタルタル　ヴィｯシーソワーズ添え
　　　　　３．鰻と夏野菜のテリーヌ　パセリ風味のソース
　　　　　４．茄子、ヘチマ、トマト、小海老のコンソメジュレ

スープ・・１・コーンの冷製スープ　ココナッツのムースを浮かべて
　　　　　２．冬瓜のスープ　十穀米と共に

魚料理・・１．旬魚のポワレ　スパイシーなバターソース
　　　　　　２．サーモンの軽いスモーク　ベーコンと枝豆のソテー添え
　　　　　　３．魚介のブレゼ　アメリケーヌソース

肉料理・・・１．鶏もも肉のマスタード焼き　野菜のハーブロースト添え
　　　　　　　２．仔羊のカツレツ　ボローニャ風　ジャガイモのニョッキを添えて
　　　　　　　３．豚ホホ肉の赤ワイン煮こみ　不断草クリーム煮添え
　　　　　　　４．ローストビーフ　オリーブ風味のヌイユと共に

デザート・・10品の内から、3品をお選び頂きます。

　※　上記なディナーの内容になっています。


お一人様　　ランチ・・・￥2,625　（各1品づつの全4品）
　　　　　　　ディナー・・￥3,675　（プラス1品で全5品）

限定30名様　ご予約の上、是非お出掛けくださいませ