St.Velentine's Day スペシャル・ディナー
2008年02月05日/ パーティ&イベント
愛トキメク2月 St.Velentine's day
スペシャルディナー
大切な方と是非、愛を込めた一皿一皿を
召し上がれ
ディナー
お一人様 ¥6,500 ¥8,500
Menu Valentine's day ¥6,500
★ 魚介と彩り野菜のサーモン包み カリフラワーのピュレとビーツのソース
★ ミネストローネ ピストーの香り
★ 旬魚と焼き茄子のパートブリック巻きソテー ズワイ蟹ソース
★ お口直しのシャーベット
★ 仏産鴨胸肉のロースト 赤いフルーツのソース 大根のクリーム煮とトリュフのクロケット添え
★ チョコレートのクレームブリュレ
★ ヴァレンタイン特製 木苺のミルフィーユ
★ コーヒー 又は 紅茶
Menu Valentine's day ¥8,500
■ 手長海老と蕪の入ったポワローのムース ベビーリーフとアルファルファのサラダ キャビア添え
■ フォワグラと筍のソテー 黒胡椒風味 シェリーヴィネガーソース
■ 県産魚のポワレ 生ハムのせんべい添え スープポワソンとクスクス
■ お口直しのシャーベット
■ 和牛の炭火焼き 柚子風味の赤ワインソース 根菜のラタトゥイユと共に
■ 彩りフルーツのバスケット
■ ヴァレンタイン特製デザート 'オペラ’ 千葉産とりおとめを使ったソルベ添え
■ コーヒー 又は 紅茶
スペシャルディナー
大切な方と是非、愛を込めた一皿一皿を
召し上がれ


お一人様 ¥6,500 ¥8,500
Menu Valentine's day ¥6,500
★ 魚介と彩り野菜のサーモン包み カリフラワーのピュレとビーツのソース
★ ミネストローネ ピストーの香り
★ 旬魚と焼き茄子のパートブリック巻きソテー ズワイ蟹ソース
★ お口直しのシャーベット
★ 仏産鴨胸肉のロースト 赤いフルーツのソース 大根のクリーム煮とトリュフのクロケット添え
★ チョコレートのクレームブリュレ
★ ヴァレンタイン特製 木苺のミルフィーユ
★ コーヒー 又は 紅茶
Menu Valentine's day ¥8,500
■ 手長海老と蕪の入ったポワローのムース ベビーリーフとアルファルファのサラダ キャビア添え
■ フォワグラと筍のソテー 黒胡椒風味 シェリーヴィネガーソース
■ 県産魚のポワレ 生ハムのせんべい添え スープポワソンとクスクス
■ お口直しのシャーベット
■ 和牛の炭火焼き 柚子風味の赤ワインソース 根菜のラタトゥイユと共に
■ 彩りフルーツのバスケット
■ ヴァレンタイン特製デザート 'オペラ’ 千葉産とりおとめを使ったソルベ添え
■ コーヒー 又は 紅茶
Posted by laccord at 12:27│Comments(0)