ジビエ料理

こんにちは！　今日はジビエ料理の紹介です

まずは、冷蔵庫の中でスタンバイ中の絵です

吊るされて熟成中

そして・・・


今日は、シンプルにロティにし、別添にしたソースとソテーした仏産キノコをタップリ添えました

少し拝借し、味見をしたところ、旨いのは当たり前です
細かい事は言いませんが、全身に精気がみなぎる感じです
最近元気がないなぁ～って言う方もこれを食べれば一発です
是非、ご予約お待ちしています。。。