本日の・・・

こんにちは！本日の料理を紹介します

サーモンマリネと帆立貝柱のクレープ包み　タプナード添え

サーモンと帆立をタルタルにして、クレープで包み、イクラのソース、
焼き茄子とオリーブのタプナードを添えました

特別メニューで、ご希望がありましたらお出ししております

それと本日の入荷品です

フランス産のジロル茸とピエブルーです


ラコールでは一年に一度、今の時期にしか入れない物なんですが、
料理の付け合わせ等などに、ガンガン使っています。。。

多分２～３日ではなくなると思いますが、
旬の味覚をお試し下さい。。。


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