5月のメニュー
５月のディナーメニュー
Menu de d'ete ～コース ド レテ～ ￥5,000
アミューズ・ブーシュ （本日の軽い一皿）
新鮮魚介類のマリネ 初夏の野菜とのサラダ
鮮魚のポアレ 白蕪のブレゼとワカメ添え
沖縄紅あぐーロース肉のロティ ポムガレットとラタトゥイユ
又は
牛フィレのロティ 本日のスタイルで
チョコレートのテリーヌ 苺とグラスヴァニーユ添え
又は
フルーツタルトレットとマンゴーのソルベ
コーヒー又は紅茶
Menu 12th anniversary ～12周年スペシャルコース～ ￥12,000
5皿の料理と5杯のワインのマリアージュ
活オマール海老ブレゼのカルパッチョ キャビア添え シブレットソース
鴨フォアグラとホワイトアスパラのソテー キノコのヴィネグレット
新鮮白身魚の帆立ムース詰め 泡瀬産アーサのアラクレーム
黒毛和牛のロティ 雑穀玄米のリゾットとエシャロットソース
チョコレートのテリーヌ 苺とグラスヴァニーユ添え
又は
フルーツタルトレットとマンゴーのソルベ
コーヒー又は紅茶
コースのみ ￥8,000
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