「優美なブルゴーニュへのお誘い....]料理編

9月27日（日）18：00（スタート）の、カウンターでのワイン会です。
　お一人様：￥15,000　　限定7名様となっております。
8月26日のブログで、ワインをＵＰしましたが、今日は、当日のメニューです。

前菜：オードブル5種類の盛り合わせ
　　　　
　　　１・秋刀魚のマリネ　ラヴィゴットソース　　　　　
　　　２・赤ピーマンのムースとズワイガニのサラダ
　　　３・グリーンアスパラガス生ハム巻きソテーのサバイヨンソース
　　　４・仔羊のテリーヌ　
　　　５・蕎麦粉ブリニのリエットのせ

メインディッシュ
　　　　
　　　仏産ホロホロ鳥とフォアグラのファルシ　栗とキノコのアラクレーム　辛みソース添え

完熟フロマージュ2種とフルーツのぜりー

　ワインが、5種類ついてきます。

クレマンド　ブルゴーニュ（画像なし）