シャンパーニュの夕べ

7月26日（日）17：30～
「シャンパーニュの夕べ」を開催しま～す。
お一人様：15,000円・決して安くはない料金！　いやいやどっちかというと高い料金！
なのですが、揃えましたそれなり以上のラインナップを

　今回は、カウンターだけの8名様限定となっております。
シャンパーニュ・5種類と赤ワイン1種類と料理をご用意。

１・ボーモン　デ　クレール　プレステージＮＶ
2・テタンジェ　ロゼ　ＮＶ
３・ドラモット　ブラン　ド　ブラン　1999
４・ペリエ　ジュエ　ベル　エポック　1999
５・クリュッグ　ＮＶ
６・シャトー　カロンセギュール　1993（赤ワイン）

　お料理
前菜：5種類のオードブル盛り合わせ
（白レバーのムース・豚肉のパテ・米茄子のコンソメ煮とアスパラのババロア）
（カニとアボカドのタルタル・タスマニアサーモンの生ハム巻きミキュイ）

肉料理：仏産子鳩のロティ　そのキュイスのコンフィサラダ添え　トリュフの香りを付けたポワローエチュベとカシスソース

チーズ：ブルーベリー風味のフロマージュブランと完熟フロマージュ2種類

　どうでしょうか？この内容は・・・
簡単に言うと、8名でワインを6本飲み倒そうという企画です。
ご興味のある方は、まずはお問い合わせを！