今週のランチ

今週のランチ

Menu Dejeuner ￥2,100

●　自家製ハムとキャベツのミルフィーユ仕立て　グリーンマスタードソース
　　
　　
　
●　茸のポタージュ　仏産キノコを添えて

●　鮮魚のポワレ　カリフラワーのソース　クミンの香り
　　
　　　　　　　又は
●　県産豚バラ肉のソテー　豆に煮込み添え　ハーブソース
　　
　　　　　　　又は
●　本日の煮込み　料理

●　お好きなデザートをワゴンより　お選びくださいませ
●　コーヒー　又は　紅茶


　Menu Gourmangise ￥4,000

■　鶉と茄子のジュレ寄せ　バルサミコソース
　　

■　野菜とトマトソースで和えた手打ちパスタ
　　　
　　手打ちパスタは本当に力仕事
　　こんなに　力を込めて作れば美味しいはずです・・・
　　
　　渾身の力を込めて　手打ちパスタを練る周成！

■　鮮魚のポワレ　カリフラワーのソース　クミンの香り

■　牛フィレ肉のグリル　赤ワインソース　西洋山葵を添えて

■　デザートはお好みでワゴンよりお選びください
■　コーヒー　又は　紅茶