11月のコースメニュー

あっという間に、11月ですねぇ。
今日は、久しぶりの雨
きっと、花や木も喜んでいることでしょう。。

今日から、ラ･コールのメニューも変わります。
秋の味覚を取り入れたメニューをご用意しています。
是非、召し上がりにきてくださいね。
秋は、ボルドーカラーの季節、ワインが良く似合います

MENU 　Ｆermier　　　￥5,500


　帆立貝の生ハム巻き　香草サラダとイクラ添え

　牡蠣の入った　ポテトのポタージュスープ


　秋魚と海藻のワイン蒸し　セリの香り　粒マスタードソース
　お口直しのシャーベット

　牛ロース肉のステーキ　マディラ酒風味のキノコソース
旬菜のテリーヌと共に
　デザートはワゴンよりお好みでお選びくださいませ
　コーヒー　又は、紅茶

ＭEＮU　Ｌ’accord　　　￥10,000


　生牡蠣　エシャロットと春菊のヴィネグレット


　旬魚と海の幸のマリネ　下仁田ネギのワイン煮添え
　フォワグラのソテー　チリメンキャベツ包み　トリュフ風味


　秋魚のポワレ　白菜のリゾット添え
　お口直しのシャーベット
　県産黒毛和牛のロティ　仏産キノコと海老芋のガレット添え
グリーンペッパー風味の赤ワインソース
　デザートはワゴンよりお好みでお選びくださいませ
　コーヒー　又は、紅茶