ワイン＆ダイニング　ラ・コール

7月27日・日曜日は・・・・ラ･コール　お試しDAY

好きな料理を選んじゃお～

　各カテゴリーの中からお好みの料理を選んで頂き、
お客様だけのコース料理を作っていただきます～。
お人数様が多ければ、多いほど色んな料理が楽しめます！

前菜・・・１．合鴨胸肉の真空調理　ラタトゥイユと共に
　　　　　２・県産鮪とアボカドのタルタル　ヴィｯシーソワーズ添え
　　　　　３．鰻と夏野菜のテリーヌ　パセリ風味のソース
　　　　　４．茄子、ヘチマ、トマト、小海老のコンソメジュレ

スープ・・１・コーンの冷製スープ　ココナッツのムースを浮かべて
　　　　　２．冬瓜のスープ　十穀米と共に

魚料理・・１．旬魚のポワレ　スパイシーなバターソース
　　　　　　２．サーモンの軽いスモーク　ベーコンと枝豆のソテー添え
　　　　　　３．魚介のブレゼ　アメリケーヌソース

肉料理・・・１．鶏もも肉のマスタード焼き　野菜のハーブロースト添え
　　　　　　　２．仔羊のカツレツ　ボローニャ風　ジャガイモのニョッキを添えて
　　　　　　　３．豚ホホ肉の赤ワイン煮こみ　不断草クリーム煮添え
　　　　　　　４．ローストビーフ　オリーブ風味のヌイユと共に

デザート・・10品の内から、3品をお選び頂きます。

　※　上記なディナーの内容になっています。


お一人様　　ランチ・・・￥2,625　（各1品づつの全4品）
　　　　　　　ディナー・・￥3,675　（プラス1品で全5品）

限定30名様　ご予約の上、是非お出掛けくださいませ  

スタッフ　募集

ホールスタッフ募集中

フランス料理・ワインに興味があり
好奇心旺盛で元気な方、募集中。

経験者　大歓迎・・・

詳しくは電話でお問い合わせください。

　　　　　　　　　ラ･コール　山城まで  

第2回　親子で学ぶ食育

日時　7月26日（土）　12:30～　（2時間）
料金　大人　￥1,800　（高校生以上）　子供　￥1,000　（中学生以下）
　（ワンプレートランチと講習含む）

テーマ：食材に触れてみよう
　　　　香り・味、そして記憶。食卓と囲むからこそできる楽しみ。
　　　　食材を感じてみませんか？




第1回目の模様！
実際に食材にふれながら、食事を楽しみ、そして学ぶ
皆さん、本当に真剣な眼差し。




※　前回ご案内の内容と価格を変更しています。
　　ご了承くだださいませ。  

ラ･コール　特製旧盆用　オードブルのご案内

ご予約　受付中　
お引渡し　　8月13日（水）～15日（金）17:00までの3日間限定

　ラ･コールならでのは、オキナワン・フレンチから
　作り出す特製オードブルを是非・・・・　
　三枚肉をフレンチ風にアレンジしたコンフィを始め
　ローストビーフ等、
　12種類の内容になっています。
　1台　￥6,000

●　合鴨胸肉の赤ワイン煮　ニンニク風味　　●　県産豚ホホ肉のパテ　　　　　●リンゴ酢を使ったワカザギのエスカベッシュ
●　小海老と夏野菜のフリッタータ　　　　　　●　自家製ピクルスのピンチョス　●鶏ササミとキャベツのサラダ　オレンジ風味
●　ラタトゥイユとガーリックトースト　　　　　　●　ローストビーフ　　　　　　　　　●豚三枚肉のコンフィ　
●　魚介のムースの春巻き　　　　　　　　　　●　チーズライス　コロッケ　　　　●　サーモンのグリーンマスタード焼き


※　オプションでガトーショコラ、チーズタルトを各￥2,000にてご用意しています。　  

今月　27日はラ･コール　お試しDAY

　前菜から肉料理まで各カテゴリーの中から、
1品づつ選んで頂きコース料理を作っていただきます。
お客様自身がコース料理を組み立てて食事をする特別な日をお楽しみくだいさいませ。。
　　
　　ランチ　￥2,625
　　前菜　3種　　　スープ　2種　　魚料理　3種　　　肉料理　3種　各1品づつの全4品のコース
　　●　デザート（3品チョイス）　　ケーキ6種類　アイス3種類から・・・

　　　ディナー　￥3,675
　　　前菜　3種　　　スープ　2種　　魚料理　4種　　　肉料理　4種　各1品づつの全4品のコース
　　　＋　1品の全5品のコース
　　　●　デザート（3品チョイス）　　ケーキ8種類　アイス4種類から・・・

もっと、もっとフレンチを楽しんで頂きたい、ラ･コールからのご案内です。。。